Case Study: Sveriges äldsta tunnbrödsbageri använder Movexx elektriska dragare 2023-06-07

Mjälloms Tunnbröd är Sveriges äldsta tunnbrödsbageri och grundades för 100 år sedan. Idag är de tjugo anställda som arbetar i Ullånger, ett stenkast från där man först startade. Här produceras varje år över 400 ton tunnbröd – vilket innebär hantering av stora mängder deg. 

ÖNSKADE UNDERLÄTTA FÖRFLYTTNING OCH ERGONOMI

Produktionen av tunnbröd innehåller flera steg, men vid momentet tillredning av deg såg man ett behov av att kunna ta bort en fysiskt ansträngande del av processen. Produktionschefen Johan Björn berättar att varje sats deg kan väga mellan 200-350 kilo, och grytan som den tillreds i väger 200 kilo.

Det innebär en totalvikt upp emot 600 kilo som ska förflyttas. Läs mer om hur de hittade sin lösning från EdmoLift. 

Läs Case Study